蛋炒饭大家都会做，但为什么制作蛋炒饭一定要用剩饭、冷饭制作才好吃？都知道剩饭、冷饭等隔餐隔夜食物对身体不好，可为何用热饭制作，却无法把炒饭做得美味可口？炒饭时，为何只能用“冷饭”炒？很多人不懂，难怪米...