在所有的肉类食品中，相信吃猪肉是最普遍的了。而不少人都发现饭馆里的炒菜中瘦猪肉片吃起来都很嫩滑，而自己在家炒出来的肉都是韧硬的，一点都不入味。是不是要在肉里添加什么调料使它变嫩？其实做到以下几点就能做...