不管是做中餐或西餐，洋葱彷彿都是座上客，也可以称它为配菜王。不过，很多人切洋葱时都如临大敌，每次都会泪流满脸，就连戴着眼镜也不能避免。洋葱之所以会让我们流泪，是因为其含有胺基酸，当洋葱被切开，当中的细...