冠楠老师，约读书房特邀主播，
触摸经典，以声传情。
在你的家乡，端午节是怎么过的呢？
自古以来，每逢此时，人们便会用各种形式来表达祝福和纪念：包粽子、赛龙舟、插艾叶、喝雄黄酒……
而在江苏高邮，孩子们在这一天要用五彩丝线缠手腕，还要放“黄烟子”（一种雄黄做的炮仗），吃咸鸭蛋和“十二红”，挂钟馗画像。
今天要推荐给大家的书，作者就是江苏高邮人。他的一篇散文《端午的鸭蛋》，让高邮的咸鸭蛋声名远播，销量倍增。今天就把这部同名文学专集《端午的鸭蛋》推荐给大家。
《端午的鸭蛋》
作者：汪曾祺
推荐孩子读2015年北京日报出版社版本
01
再焦虑，也要用心好好生活
《端午的鸭蛋》里共收录了汪曾祺的11篇散文和5篇小说，其中《昆明的雨》和《端午的鸭蛋》更是入选中学生课本，作为教育部新编语文教材的指定读物，这本原由网书可以说是孩子们观察生活、学习景物描写与抒情表达的范本了。
汪曾祺是一个温和、宽厚，充满人情味的老作家，他写四时风物，写旧时人事，写故乡风味，写花草鸟兽，娓娓道来，温暖如画。
他的文字中极少有大起大落的情绪起伏或者是波澜壮阔的场景画面，但是描写日常生活总是含蓄雅致而又富有诗意，
比如他写祖母，“她的眼睛如金甲虫，飞在花丛里五月的夜。”
写梨花，“梨花的瓣子是月亮做的。”
写葡萄，“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。”
汪曾祺的语言是一种诗化的语言，看似朴实无华，却最接近生活的本来面貌。
△ 汪曾祺的画
因此，汪曾祺也被称为“抒情的人道主义者”“中国最后一个纯粹的文人”。
大概是因为现代人生活得太紧张，需要心灵的休憩，所以近几年悠闲小品突然又流行起来，打着“慢生活”的旗号，出版社争相出版周作人、林语堂、梁实秋的书。而汪曾祺作为京派作家的代表人物，其疏朗清淡的行文风格素来为大众所喜爱，当我//www.58yuanyou.com们被名为“焦虑”的怪兽裹挟着四处逃亡时，读一读汪曾祺的书，或许就可以恍悟出生活的真相。
”你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶，读一点我的作品。” ——汪曾祺
或许脚步慢一点，从容一点，不用很着急地去争抢，也可以拥有一份独属于自己的幸福。可以说，汪曾祺的作品，是这个喧嚣、焦虑的时代里，不可多得的珍宝。
02
吃出情怀，才是吃货的顶级修养
俗话说“民以食为天”，作为“吃货中的战斗机”，汪老爷子无论走到哪里，都在四处觅食。
爬个泰山无心欣赏美景，只惦记着泰山上的野菜。从家乡的鸭蛋、到北京的豆汁儿、湖南的腊肉、昆明的菌子……每到一个地方，汪曾祺都要跟当地人打听本地的特色美食。不仅如此，他还能说出不同食物最适合的烹调方法。
汪曾祺爱吃，会吃，一般人吃味道，他就比较厉害，能吃出情怀，当然啦，他也善于写吃。在汪曾祺众多的散文中，关于吃文化的文章不胜枚举。收录汪曾祺“谈吃”的书也有很多，如：《五味》《寻味》《四方食事》《故乡的食物》《汪曾祺谈吃》等。
连金庸都说：“读大陆的作品，满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺。”
我们来看一部分他写过的美食：
你看，无论是家常小菜、市井小吃，还是美味珍馐、山珍野味，他都研究得明明白白：从古到今，由北到南，从汉族到少数民族，吃的来历，吃的历史，吃的风俗，吃的环境，吃的过程，吃的感受，他都写得恰如其分。
酸甜苦辣咸，无所不吃，蒸煮炒炸爆煎闷，样样都试。怪不得许多读者都说，看汪曾祺的书总是能给人看饿。
袁枚写了《随园食单》但其实并不会做饭，汪曾祺这么会写美食，他本人的厨艺水平到底又如何呢？
这么说吧，汪曾祺的烹饪手艺在当时的文艺圈中很有名，每当有港台作家或者外国研究人员来北京采访汪曾祺时，中国文联从不安排来宾在宾馆就餐，而是直接让客人在汪曾祺的家中吃饭。
△ 汪曾祺在做菜
美籍华人女作者聂华苓到北京来汪曾祺家里吃饭，把一大碗煮干丝吃得干干净净，最后端起碗来把剩余的汤汁都喝了。
有一次他把自己做的口蘑煮豆子送给黄永玉，黄永玉的儿子吃了，在日记里写道：“黄豆是不好吃的东西，汪伯伯却能把它做得很好吃，汪伯伯很伟大。”
光会吃，会做吃的还不能算上是个大家，需得要窥得吃中的“门道”，也就是吃出“情怀”。作为一个文化人加顶级吃货，汪曾祺在这一点上就没认过输。他熟知中国的传统文化：诗经、古人笔记乃至于中国地域的地方风俗，拥有了这些知识，他笔下的文字亲切动人又韵味十足。
能带着读者把中国风味的家常菜吃出背后的历史文化，是汪曾祺对传统饮食文化的继承，也是他散文的独特之处。
自己宁可去逛逛菜市，看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。这些东西，热热闹闹、挨挨挤挤的，才让人感到生之乐趣。
——汪曾祺
普通人眼里的菜米油盐，在他这里反而是比诗和远方还要令人着迷的存在。如果你想找一个佐酒下饭的妙物，不妨去读一读汪老爷子的文字吧。
03
一代大师的炼成之路
老舍说：“北京作协有两个人写文章写得好，其中一个是汪曾祺。”（另一个是端木蕻良）
顾城说：“每次到北京作协开会，内中有一双眼睛最聪明，那便是汪曾祺。”
贾平凹说：“汪曾祺是一只修炼成精的文狐。”
汪曾祺生于1920年，江苏高邮人，祖父是清朝末科的“拔贡”，家产丰厚，汪曾祺家里有2000多亩地，还有两家药店和一间布店。
△ 汪曾祺的父亲汪菊生
父亲汪菊生，会刻图章，画写意花卉，会摆弄各种乐器：弹琵琶，拉胡琴，笙箫管笛，可以称得上是一个百科全书式的博古通今的父亲了。汪曾祺懂的，他爹懂；汪曾祺不懂的，他爹也懂。
汪菊生很有生活情趣且十分开明，会亲手给孩子做风筝，用玻璃给蝈蝈做极精致的小房间，用西洋红染色做重瓣荷花灯。甚至汪曾祺早恋，他还亲自指导儿子写情书。
汪曾祺后来这样总结自己和父亲的关系：多年父子成兄弟。
这种自由、宽松的教育方式对汪曾祺的影响很深，后来他有了自己的孩子，孩子也叫他“老头子”。
△ 西南联大师生合影
19岁时，汪曾祺考入了考进了大名鼎鼎的西南联大中文系，在云南晃荡了几年，逃课，读书，写文章，后来英文和体育不及格，补考了一年，也没有考过去，索性肄业了。
由于上学不认真，汪曾祺毕业后找不到工作，还一度哭哭啼啼的想要自杀。还是他的原由网恩师沈从文写信给他：“真是没出息！你手里有一支笔，怕什么！”
沈从文很喜欢汪曾祺这个学生，曾给他的习作打过120分（满分100分），甚至将他视作“入室弟子”，这两人亦师亦友，共同经历了战乱和政治运//www.58yuanyou.com动的考验，在困境中互相扶持，患难与共，结下了深厚的友谊。
△ （左）汪曾祺，（右）沈从文
天资聪颖加之老舍、沈从文等一众老师的鼓励和鞭策，汪曾祺终于鼓足勇气踏上文学之路，自此笔耕不辍，终于成长为了一个优秀的作家。
纵观汪曾祺一生的发展轨迹，可以说是：幼年富贵，招猫逗狗；少年荒唐，偏科逃学；青年努力，贵人相助；中年坎坷，随遇而安；老来成名，蜚声文坛。
04
纵使坎坷不如意，此心安处是吾乡
汪曾祺的一生并非一帆风顺，甚至有些苦。
文化大革命期间，汪曾祺被打成了右派，下放张家口沙岭子农业科学研究所劳动。那段日子还是很辛苦的：起猪圈，刨冻粪，扛一百多斤重的粮食，他却自己给自己找乐子，由于天天在地里刨土豆，汪曾祺画了整整一本的《中国土豆图鉴》。
再后来，文革结束了，汪老先生也平反了，然而这时候，距离他发表作品，已经过去了几十年了。直到80年代复出文坛，写出小说《异秉》后才又再次技惊四座！
大家纷纷评价：他是一个大器晚成的作家。
其实，他少年时期就成名了，只是被耽误了而已。不过他从不抱怨，只是安安静静写字，踏踏实实做人，他文章从来淡然悠远，充满趣味：童年是有趣的，大学是有趣的，甚至被打成右派在乡下做大锅饭也是有趣的。
他自己说：“我当了一回右派，真是三生有幸，不然我这一生就更加平淡了。”
正是这种不急不躁的心态，让汪曾祺经过反复锤炼的人生沉淀的更加淡定坦然，除尽了繁华火气，更除尽了悲凉感伤，留下的尽是圆融与悲悯。
他工作几十年，后期写文章名动天下，却没有分到房子，全家老小挤在一套很小的房子里，窘迫不堪，来了客人，他就在过道里沏茶。一间7平米左右的小屋，就是汪曾祺的卧室兼书房了。白天，他把堆在桌上的东西统统搬到床上，写作。晚上再把堆在床上的东西统统再搬回桌上，睡觉。
△ 汪曾祺故居
后来，在妻儿的“威胁利诱”下，汪曾祺终于写下了此生一段最尴尬的文字：“我工作几十年，至今没有分到一寸房子……”最后，他终于分到了一间书房，高兴极了。
这个名满天下的大作家啊，终于实现了自己的夙愿。
别人说，www.58yuanyou.com困难岁月都是逆来顺受，他却摇摇头，说：“人的一生，还是随遇而安的好。”
正是由于他精神的这种高度自由，他被称为“中国最后一个士大夫”，有着无法被现实压倒的雅致与情趣。
天地无边，心自逍遥，不用哭喊，也不用沉沦，他让你相信，生命本身的美好与韧性，会慢慢治愈所有的伤口。
——End——
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