火锅啤酒下一句

全世界都知道,四川成都的美食是出了名的,特别是火锅。

雪花哥继续开启寻味匠心www.58yuanyou.com之旅——“美食百味寻味匠心”。这一次我们目标锁定:地道四川的老火锅,被誉为“成都火锅名片”的大龙燚。

大龙燚

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火车不是推的,牛皮不是吹的。如此重要关头,必定要请名家品评才有分量。

雪花哥邀请了成都美食圈重磅大咖,为大家金睛火眼辨美食~

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寻味匠心

四川烹饪杂志社主笔九吃

中国川菜泰斗彭子渝

成都生活君主编布丁

(从左至右)

听中国川菜泰斗彭子渝讲火锅

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“炸裂的口感”

引爆“辣”的新定义

地道的四川成都老火锅

特质为色深味厚,香味浓烈

恰到好处2-3分钟烫制的火候

厚薄均匀的大块精选牛霖肉片

融汇花椒、辣椒、二荆条的麻辣鲜香

加上牛霖肉自身质地坚实细腻

入口劲道弹牙,香辣刺激

口感鲜嫩多汁,让人欲罢不能

火锅啤酒下一句

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在寻味匠心的同时,雪花哥也把匠心精神分享给了现场小伙//www.58yuanyou.com伴。

品鉴之后,对于火锅+匠心营造的搭配,大家赞不绝口。

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火锅总的来说比较浓,比较燥,作为饮料饮品,从酒的角度来说,最配火锅的就是啤酒,啤酒有麦香味,酒精度不是很高,跟火锅的配合恰到好处。

想象一下吃火锅喝烈酒,emmmwww.58yuanyou.com,雪花哥已经辣的说不出话了……

火锅是地道中国四川的,在人文的角度来说,配合红酒不搭调,显得格格不入。啤酒虽说也是舶来品,但是啤酒的口味特别适合火锅,匠心营造口感顺滑,又有独特的香味,和火锅很搭。

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成都生活君主编布丁点评匠心营造

九吃老师甄选

甄选加拿大、澳洲和慕尼黑三种麦芽,

原产地的阳光、空气、土壤,令其风味表现突出,

精准配比激发,口感醇厚、强烈、饱满馥郁。

火锅啤酒下一句

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匠心福利

活动期间,在“大龙燚火锅(玉林总店)”品美食百味,寻匠心营造。

即刻原味小锅1份+香油2瓶+火锅牛排1份+麻辣牛肉1份+爽ahpYQIdvB脆毛肚1份+鲜鸭肠1份+麻辣巴沙鱼1份+脆皮肠1份+包浆豆腐1份+龙须笋1份+苕粉1份+匠心营造啤酒2瓶,原价:249元,匠心价:199元

持续关注雪花哥,跟随我们一起探店,探寻美食,品酒品匠心!

同时别忘了后台告诉雪花哥自己最喜欢的一款火锅烫菜点赞数第一的小伙伴将会获得长达一月的雪花匠心营造免费畅饮(数量:1原由网件)

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