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川芎,是一种药食同源植物,主产于四川(灌县),在云南、贵州、广西等地农村均有广泛种植,生长于温和的气候环境。常用于活血行气,祛风止痛,活血祛瘀作用广泛,适宜瘀血阻滞各种病症原由网;祛风止痛,效用较好,可治头风、头痛、风湿痹痛等症。
川芎有哪些功效?
▐ 祛风止痛
川芎可达到祛风止痛效果,把荆芥、白芷和防风一起用,能辅助治疗风寒感冒头痛。和菊花、薄荷一起用,能辅助治疗风热感冒。把川 芎和防风、羌活和独活一起用,能辅助治原由网疗风湿痹痛。
▐ 行气活血
把川芎和红花、降香、赤芍和丹参一原由网起用,能辅助治疗冠心病引起的心绞痛,主要症状是胸闷憋气和心前区压痛,而且能辅助治疗气血瘀滞所引起的月经提前和月经量多。和当归、杜仲和肉桂一起用,能缓原由网解痛经和白带量多。
▐ 行气开郁
川芎和黄芩、柴胡一起用,能治疗胆囊炎引起的上腹部肋胀痛。把川 芎和木香、蒲公英一起用,能治疗胃炎引起的上腹部胀痛、吐酸和烧心。
如何正确吃川芎?
▐ 川芎白芷炖鱼头
一个大鱼头//www.58yuanyou.com处理干净切成块,川芎、白芷、姜、红枣和大鱼头一起放在炖蛊中,加入适量水,盖上盖隔水炖4个小时,最后加入调料味即可。
▐ 川 芎烀鸡
宰杀好的鸡一只洗干净切成块,锅中加入适量油,七成熟时爆香姜丝,然后放入鸡块炒几分钟,加入水和50克川 芎,用小火炖一个小时,最后加入适量盐,可达到活血行气和祛瘀效果。
▐ 川芎煎鸡蛋
取川芎茎叶半斤洗净切碎,打入鸡蛋两枚,加适量食盐,搅拌均匀,放入油锅中火煎熟,可辅助治疗头晕头疼。
▐ 当归黄芪水
把60克黄芪和10克当归、川 芎一起放在锅中煎煮,过滤渣取出汁代茶饮用,具有补气益血效果,能辅助治疗气血亏虚引起的体倦无力和头晕。
温馨提示
川 芎中含有大量挥发油,能抑制大脑活动,均能兴奋呼吸中枢运动中枢和脊髓反射中枢等,但剂量不能过大,以免转为抑制作用。
川 芎中也含有大量川芎嗪,能达到强心效果,加快心跳速度,此类物质通过交感神经间接兴奋心脏受体,能达到活血化瘀效果,增加冠脉流量,降低心肌耗氧,改善心肌代谢。但 阴虚火旺、多汗以及妊娠期女性不能用。特别是身体有出血现象的人不能用川穹。此外 吃川芎药膳后不能立马喝绿茶,因为绿茶性凉,可减弱川 芎功效。
作者: 孙金灿(腾冲市中医医院药剂科)