粉子 怎么吃

我们四川人对于传统的小吃的喜爱,一直都是情有独钟!

在过去那个物质匮乏的时代,对于生活充满了希望和热爱的人们,总是能用极简的食材做出最美味的食物,人们花心思地研究各种“新奇美味”,哪怕只是一个馒头,也能做出各种花样来。

最天然的食材、最纯粹的手艺、最用心的制作,让无数//www.58yuanyou.com看似平凡的食材,变成了记忆中最经典的美味!

如果现在是冬天,那么我相信很//www.58yuanyou.com多人一定少不了吃一顿软糯香甜的红糖醪糟粉子,虽没有汤圆那般“圆滑”,却多了几分揪面块时的随意,朴实无华的乡村气息或是市井的烟火气,你都能从这一碗红糖醪糟粉子里吃出来,在那温暖与香甜之间,或许这就是我们童年最美好的回忆之一!

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地道的红糖醪糟粉子!老成都的经典早餐!

小时候我们总是对各种小吃充满了好奇,记得第一次吃红糖醪糟粉子的时候,就被那浓郁香甜味深深吸引,从此一发不可收拾!

伴随着时光流逝,好不容易我们又在成都找到了一家正宗的红糖醪糟粉子!

和成都满大街的机器加工的糯米完全不一样!他们家是用纯手工石磨出的米浆,粉子的好坏吃一口,你就能明显地感受到!

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店里每天都是座无虚席,来的几乎都是成都“资深”的食客们,他们对于美食的要求很高,用我们四川话形容就是:“嘴巴刁得很”!

话说这么多年没有吃到正宗的醪糟粉子,一时间竟然让我们有点泪目!这跟我们小时候在外婆家吃到的味道一模一样!

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古香古色的店铺,朴素的乡村风格,总会带给人一种温暖又熟悉的感受!整洁明亮的大堂,服务员热情地招呼着客人,顾客们不约而同地低着头,享受着这片刻的安逸!

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  • 红糖醪糟粉子

在我们记忆中的醪糟粉子就是这个味道!略带酒香的醪糟融合了红糖的香甜,软软糯糯的粉子似乎很“淘气”,vJlCYCnW总是在齿//www.58yuanyou.com间嬉戏!

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同样是手工制作的红糖,甜而不腻,汤汁相当的浓稠,似乎每一口都会黏在你的嘴唇上。

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别忘了再来一颗荷包蛋,记得外婆经常把蛋黄搅散在汤汁中,营养又美味的醪糟粉子,总是受到大人和小孩子的喜爱和推崇!

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  • 酥麻糍粑

软糯粘牙的糯米团子,就这样随意地浸润在红糖汁里,表面覆盖着一层厚厚的芝麻黄豆粉,碗底则是香喷喷的黑芝麻和花生粉,轻轻地搅拌翻转几下,用牙签挑起一只来,糍粑的口感绵实,浓郁的米香、红糖的香甜、芝麻花生的酥香,每一口都是又酥又麻,无比美味!

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当你满怀情怀和期待走进这家店铺时,总是盼望着有一份童年的“惊喜”在等着你!

“果不其www.58yuanyou.com然,真的就是这个味道!”此时你会欣喜地手舞足蹈,并不断地告诉身边人,这就是你童年的味道!

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一碗软糯香甜、温暖的红糖醪糟粉子,是对于传统小吃的一种坚守,地道的口味,勾起美好的回忆,除了满满的情怀,我们期待的还是那一口久违的香醇!

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