死面筋怎么吃

素面筋扒菜心

菜心和油面筋,往往都是一道菜的配角,今天他们俩摇身变成主角,用最简单的食材,最普通的调味,打造一盘精致的美味。食 材主料:菜心 5棵、油面筋 100g、葱姜适量调料:盐ehidFaXTF、鸡精、糖、蚝油步 骤♥把最后的小贴士看完才完整哦!STEP 01:处理食材

菜心修整叶子,切葱花、姜末。

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沸水烫油面筋,沥干水分。

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水里加1勺盐烫菜心,约烫5分钟。STEP 02:炒菜心

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热锅少油,下姜末煸香,加菜心,少加点水,用半勺盐、1/4勺鸡精、1/4勺糖调味。装盘摆成扇形原由网。STEP 03:炒油www.58yuanyou.com面筋

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热锅少油,下姜末、葱花煸香,加油面筋,用1勺蚝油、半勺糖、1/4勺鸡精调味,少加点水焖煮一下。

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装盘摆在菜叶上。

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小 贴 士菜心要烫至断原由网生,烫的时间尽量久一些。油面筋烫的时候不要戳孔也不要撕碎,不然炒完口感会很烂。

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