说起芝麻叶可能很多朋友都没吃过，甚至有的朋友都不知道是什么，其实芝麻叶顾名思义就是芝麻棵上面的叶子,经过焯水晒干制作而成，也是一道入口清香的美味食材。
北方人吃面食比较多，那么今天就给大家分享一道以芝麻叶和绿豆为主要食材的面食“芝麻叶绿豆面”，面条顺滑爽口，带着芝麻叶和绿豆独有的清香，喜欢自己动手做菜的www.58yuanyou.com朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备绿豆面条一斤左右备用。
提前用热水泡好的芝麻叶适量，先择去芝麻叶的叶柄，放入小盆中，再切成小段备用。
五花肉一小块切成www.58yuanyou.com薄片，放入小盆中。
大葱半根从中间划开，切成葱花，和芝麻叶放在一起。
小葱一根切成葱花，和花生碎放在一个盆中。
准备一个小碗，加入面粉适量，倒入清水，搅成面糊备用。
等食材准备好以后，我们开始zyJwCQat进行下一步操作：
炒锅烧热添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，放入肉片翻炒，炒至肉片发白www.58yuanyou.com时，倒入芝麻叶和葱花，翻炒几下，加入食盐2克，翻炒化开，入一下芝麻叶的底味。
添入适量清水，开始调味，
加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香1克，
搅拌化开。
开大火煮两分钟，熬出芝麻叶的香味，再下入绿豆面条，用筷子抄动几下，使面条受热均匀，
开中火煮两分钟，加入老抽几滴调一下底色，勾入适量的面糊
，使面汤浓郁粘稠。
继续煮30秒后关火，再淋入少许香油，撒上少许香菜和葱花，装入汤盆中，最后撒上小葱花和花生碎，即可上桌食用。
好了，这道营养美味的芝麻叶绿豆面条就做好了原由网，平时在家里做上一锅，一家人就着小菜吃上一碗，省事又好吃。
