怀孕期间怎么吃

怀孕了该吃点什么?民间流传的种种饮食禁忌,难免让准妈妈们感到纠结。

孕期饮食到底哪些事情需要注意,哪些又不用担心?本文将为你一一解答。

“饮食禁忌”是真是假?

1.吃螃蟹、西瓜会流产?

让那些吃了螃蟹要流产、吃了西瓜要流产等等可怕的建议都不可信。螃蟹并不属于高汞的海鲜,富含优质蛋白和DHA。只要完全煮熟,是营养丰富又安全可吃的。

西瓜唯一的考虑zmEbJYMdpp是高糖分,在孕后期可能需要限制糖分摄入,因此孕后期不宜吃太多,但它和流产完全没有关系。

2.辛辣、冷饮不能吃?

只要能保证营养均衡和卫生,怀孕期间吃些辛辣的食物或冷饮也没有什么危害(前提是你的身体可以耐受)。在孕吐厉害的时候,冰淇淋这样的冷食还能帮助减少恶心的感觉。

3.豆类影响激素水平?

有流言说,不建议孕产妇过多食用黄豆等豆类食品,因为豆类中含有类雌原由网www.58yuanyou.com素,会影响宝宝发育。这个说法是错误的。大豆中的大豆异黄酮是一种“植物雌激素”,但它的作用比真正的雌激素弱得多,在推荐摄入量下也不会对人体激素水平造成什么影响。相反,健康的饮食应该是丰富多样搭配的饮食,豆类作为很好的植物蛋白并含有丰富的叶酸和纤维素,是多样搭配中不可或缺的一类食物。孕产妇不需要限制饮食中的豆类原由网,豆类也很适合给宝宝食用。无论美国、澳洲、新西兰,还有中国卫生部发布的婴儿喂养指南中都包括豆类作为婴儿辅食。

4. 真正的“饮食禁忌”

虽然民间传说的孕妇饮食禁忌很多都没有道理,但为了保证安全,有一些食物准妈妈确实应该远离。

首先,准妈妈应该避免吃生肉和生的海原由网鲜。如果没有经过充分加热,这些食物会带来细菌、寄生虫等感染风险。

其次,容易传染李斯特菌的食物也要警惕。李斯特菌是一种常见的食源性病原体,它可以在低温下存活和繁殖,而在烹煮后可被杀灭。孕妇需要特别留意避免李斯特菌感染,因为即使妈妈的症状比较轻微,细菌也可能会透过胎盘传染给胎儿,可导致流产、败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果。

以下食物存在李斯特菌污染风险:

没有经过高温消毒的生奶做的奶酪未经杀菌的蛋黄酱提前做好、存放时间较长的三明治未完全煮熟的豆芽外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉

怀孕期间怎么吃

简单地说,就是尽量避免生食,吃剩的食物也最好充分加热后再食用。

此外,美国疾控中心也建议孕期不要吃苦瓜,原因是有动物实验表明苦瓜可能导致流产。虽然还不能确定苦瓜对孕妇有害,但由于可能的后果比较严重,而苦瓜本身也不是什么不可或缺的食材,所以就建议孕妇不要吃。

咖啡因和糖要限制

怀孕并不意味着要与咖啡和茶说再见,但咖啡因的摄入量确实需要加以限制。

在孕期,每天的咖啡因摄入不宜超过200毫克,过高的咖啡因摄入可能会增加流产的风险。孕期对咖啡因的代谢也会变慢,可能影响准妈妈的睡眠。咖啡和茶当中的酚类也会影响铁的吸收。

怀孕期间怎么吃

孕期,特别是后期,糖代谢能力会变差,所以吃甜食也要适当节制。尽量避免饮用含糖饮料,少吃西点、油炸食品等高热量食物,含糖量较高的水果也要适当控制。怀孕24~28周时,要做妊娠期糖尿病筛查。

如何安全吃海鲜?

上文已经提到,为了避免食物中毒和感染,在怀孕期间要吃全熟的食物,生鱼片、生蚝和其他生的带壳海鲜都不要吃。

除此之外,吃鱼的时候还要考虑汞含量问题。大型肉食海鱼体内汞含量较高,可能会对宝宝的神经系统造成损害,因此怀孕期间应尽量避免。当然,常见的海鲜大多汞含量并不高,适当食用不会有害,而且是推荐的。

低汞含量的鱼类和海产(每周可吃2~3次):鲱鱼、沙丁鱼、虾和龙虾、鱿鱼和章鱼、三文鱼、鲹鱼、鳕鱼、罐装金枪鱼、凤尾鱼、鲻鱼等。

汞含量较高的鱼类:鲨鱼、旗鱼、剑鱼、鲭鱼、方头鱼、大西洋胸棘鲷等。

孕期饮食如何搭配?

孕期每天,或者以几天为单位,食物应该搭配以下种类:

各种颜色的水果:草莓、葡萄、西瓜、橙子、香蕉、樱桃、梨、哈密瓜、西红柿等;各种颜色的蔬菜:西兰花、菠菜、胡萝卜、青椒、甜椒、莴笋、蘑菇、大白菜等;各种豆类:黄豆、青豆、红豆、绿豆、胡豆、豆腐等,提供优质的植物蛋白、叶酸和纤维素;奶和各种奶制品:牛奶、酸奶、水果奶昔、牛奶布丁等等,美味又补钙。建议选择低脂的奶制品,避免肥胖;各种谷物:大米、糙米、玉米、面粉、燕麦等,丰富的主食让身体充分获取养分;各种瘦肉:鸡肉、鱼肉、虾、兔肉、猪肉等(尽量不要吃肥肉哦),提供味觉享受的同时也补充了蛋白质、铁、维生素B、DHA等。

这个世界上有这么种类丰富的食材,这么多美味,有什么道理要在我们身体最需要营养支持的时候,限制自己的食物种类呢?

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