亚麻籽油的营养成分：
亚麻籽中不饱和脂肪酸中‐3系列（@‐亚麻酸）和‐6系列（-亚麻酸）之比接近（4-6）：1。
亚麻籽油含有18种氨基酸，其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少，依次为谷氨酸（26.3%）、天门冬氨酸（12.5%）、精氨酸（11.8%）、甘氨酸（7%）、亮氨酸（6.8%）、色氨酸（5.8%）、丙氨酸（5.4%）、苯丙氨酸（5.3%）、异亮氨酸（5.原由网2%）。
其中@亚麻酸可以提高宝宝的智力。@亚麻酸带来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。西方科学家经过实验证明，从怀孕初期开始补充亚麻籽油，到哺乳期结束，宝宝的智力可以提高20%以上。
亚麻籽油的营养价值
亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
保健
此外，—亚麻酸还有抗癌、抗衰老、抗抑郁、预防老年性痴呆等方面的作用，在维持人类正常生长发育、维护皮肤正常状态是必不可少的。
.保护视力
—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，—亚麻酸缺乏，则视力降低。
.降血压
—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低。
.调节血脂降低胆固醇预防梗塞预防梗塞防治糖尿病降血压减肥
减肥
—亚麻酸在减少肥胖病人体重方面不同于任何其它药物。其主要通过以下两个途径来实现：一是增加代谢率；二是抑制甘油三脂的合成，增加体内各种脂质的排泄。但要达到减肥效果，服用量要相对增加。
防治糖尿病
—亚麻酸可促进胰岛素—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。
患糖尿病时，肌体内的脂肪分解加速，脂类代谢紊乱引起血脂增高，导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如酮体超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。—亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时—亚麻酸对人体bleXSx各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。
亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和长智油。
亚麻籽油的16功效
1.肌肤娇柔亮泽 改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2.亚麻籽油助减肥 可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症 有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
4.提升抗压力 欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
5.减轻过敏反应 欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
6.减轻哮喘 食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7.改善关节炎 实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
8.改善器官组织发炎 欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。
9.降低胆固醇 欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
10.减低心脏负荷 可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
11.改善滞水症 帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。
12.改善肾功能 欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。
13.改善便秘 改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
14.促进细胞健康 改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
15.促进脑筋灵活 增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
16.精力充沛 平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
食用方法：
1、可以在在早餐饮品中加入亚麻籽油。 2、将原由网酸奶与亚麻籽油混合食bleXSx用。 3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜爱的香料。 4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。 5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。 6、亚麻籽油和乳清蛋白、奶酪干酪一原由网起食用. 总之，亚麻籽油只要在食用时避免温度太高就行（温度高了会破坏亚麻籽油当中的多种营养成分，例如：欧米茄脂肪酸、-亚麻酸 ），可按自己的口味添加到任何食物中。
