潮襄牛怎么样

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开了20多年的老字号

被多家媒体曝光

每天新鲜进黄牛肉手发成丸

做的牛丸是正宗的潮州普宁味

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光南牛丸

会爆汁、会弹只是他们家牛丸的基本特征

潮州20年老字号,用料很挑

NO.1 多家媒体曝光:潮州20年老字号

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好店果然都藏不住!这家店隐藏了20多年,后来被多家媒体相继曝光~

原由网家店,用料不是一般的挑剔

卖潮汕牛丸的店很多,但是这一家能坚持20多年来每天新鲜进货黄牛肉。去脂肪、切块、www.58yuanyou.com打成酱,一气呵成。

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牛肉打成酱后,人手捏出大颗牛丸。比乒乓球都要大个!

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成丸后,放入温水池浸煮到熟,牛丸就差不多OK啦~

潮州人,就好这一口牛丸

NO.2 这真的是牛丸,不是乒乓!

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没错,每一粒牛丸都可以打乒乓。这个韧度,绝了!弹弹弹,别弹走了!还要吃呢~

一千层的肉丸子会爆汁

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纯牛肉打成的丸子,肉质比较实,但不会硬,像千层蛋糕www.58yuanyou.com

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中间的小孔洞里满原由网满都是肉丸汁,一口咬下去,小爆在嘴里,暖~

牛肉丸和牛筋丸

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两者区别不大,牛丸更细腻,牛筋丸更爽口弹牙~喜欢更爆汁可以选牛肉丸,想要//www.58yuanyou.com有嚼劲的可以选牛筋丸。

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