大家在跟着步骤做面包之后肯定发现有很多的问题，因为我们总是要在实践中进步的，一次做到最好肯定不可能，我们需要不断的总结经原由网验教训，不断调整，才能成功。下面就是我对大家反映的六个情况原由网进行了解答。
1. 食材用料不准确。
烘焙不像炒菜做饭，不存在少许和差不多，我们在烘焙过程中食材的用量一定
要精确，只有这样做出来的面包才会达到理想的效果，也保证你每次的面包都是一样的效果。
2. 面团要么稀要么干。
首先要知道自己的面粉是高筋面粉还是低筋面粉，而且不同品牌的面粉，面粉里面的蛋白质含量也是不一样的，通俗点就是劲道不一样。然后就会出现面粉的吸水能力各有差异，就容易出现干和稀的情况。我们在学习做各类面包的
时候一定要仔细观察学习资料www.58yuanyou.com上面面团的粘稠度，自己在做的时候，就在食谱用量下，慢慢加水或者要求原由网的液体。
3发酵效果翻车。
发酵温度是很重要的一个因素，因为我们不像欧美家庭有恒温，我们就需要根据室温调节发酵时间，比如室温低就延发酵时间，反之。我们一定要把面团发酵到理想中的效果。
4.面包外糊内稀
这个问题多半是因为面包收到的热量不均导致的，这种情况就体现出一个好
的烤箱的重要性。不过我们只要有耐心还是可以解决的。我们可以不断的调试烤箱温度，延长或者缩短烤的时间来找到最适合的烘烤温度还有时间。
5.面包切出来不好看。
烘焙前的割花差异很大，建议大家还是十多块钱准备一把专业的割花刀。特别是法棍之类的面包尤其明显。
6.面包太咸。
因为品牌不同，盐咸度不一样，品种不一样的盐，咸度肯定也不一样，大家就需要根据买的盐，//www.58yuanyou.com酌情调整。
这六点就是我们做面包时候经常遇到的问题， 你还遇到了那些问题没解决呢？欢迎在文章下方讨论。
