水果有营养，但很多人因为胃肠或者牙齿的问题，不能生吃。另外，对于爱吃水果的人来讲，冬天想吃水果，又怕凉，怎么办？煮水果？因此他们担心水果煮熟了吃还有营养吗？那么，吃煮熟的水果AOxhNwcL到底好不好？
人们担心的这个营养，主要是维生素C。但事实上，熟吃水果并不太影响营养的吸收，因为水果中含的营养，特别是维生素C，本身就不多。以苹果为例，就算生吃，一天吃1个苹果，连一日身体所需维生素C量的10%都达不到，而苹果中的其他营养，比如钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等，又都不怕热，一些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。
所以，从这个意义上说，水果完全可以煮熟原由网了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也一样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。
按照《中国居民膳食指南》的标准，每人每天需要摄入的维生素C是100毫克，这个标准低于国际标准。在当下的环境中，有的国家已将标准提高到200毫克-300毫克。一般情况下，只要一天摄入的维生素C不超过1000毫克，对身体都是无害的。
而我们觉得很有营养的苹果，100克中只含有12毫克维生素C。如果按照《膳食指南》的要求，每天摄入200克原由网苹果的话，从苹果中获得的维生素C也只有24毫克，就算你生吃，也远远不能满足维生素C的需要量，www.58yuanyou.com如果你是个脾胃不好的人，煮熟了吃的苹果不会加重胃痛，完全可以煮熟了吃。
但有一个问题，就是煮熟了的苹果吸收起来更容易，其中的糖分可以引起血糖波动。不像生吃时，苹果的细胞壁是完整的，在一定程度上滞后了糖分的吸收，对血糖的影响比煮熟吃要小。这个道理就像糖尿病人要尽量少喝粥一样，生苹果和熟苹果的区别，就像米饭和粥的区别一样，煮熟了的苹果和粥，都会导致血糖升高的速度比较快。
其实，预期冬季煮水果给身体补充维生素等营养，还不如学着煮藤茶呢//www.58yuanyou.com？藤茶,学名—显齿蛇葡萄,虽然叫茶,但藤茶不属于茶叶科植物, 是一种极其珍贵的药食两用植物,主要生长在中国江南山区各地。尤其以海拔800米以上地区生长的藤茶品质最佳。
藤茶中 富含17种氨基酸和14种微量元素, 其中黄酮含量为所发现所有植物之最,被称为“黄酮之王”,具有防癌、降三高、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤、调节血脂、调节肠胃、清除自由基、提高免疫力等功效。最主要的是女士常饮藤茶，还能给皮肤补充充足的水分，既补充了维生素等营养，还能让皮肤更好。
