怎么样炒黑豆

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二姐心得之把黑豆下锅炒一炒,真是太聪明了

五谷杂粮是我们经常吃的,说到这些米面和豆子的话,我们经常吃的就是大米、小米、红豆、黄豆等等,其实我们也可以吃一点黑豆。黑豆的营养其实非常多,相比一般的豆类来说黑豆也更好一些,但我们吃黑豆的时候确实是很少的。因为做馅一般用红豆,而做 豆浆等等一般用黄豆,这次和大家分享一个黑豆的做法。 其实只需要把黑豆下锅炒一炒,就能做出非常美味的小零食,二姐做完之后给家人尝了尝味道,家人都说这道炒黑豆特好吃,并且说这个做法真是太聪明了。黑豆做成小零食之后酥脆可口,咬一口都是嘎嘣脆的口感,那么我们来说一下具体做法。

把黑豆下锅炒一炒,用法花钱买不到,简单还实用

1、首原由网先我们将黑豆放到碗中,选黑豆的时候我们尽量选择饱满的黑豆,外皮带着褶皱的黑豆说明水分比较少,这样的黑豆吃起来味道不香而且营养也少了。

怎么样炒黑豆

2、将黑豆用流水冲洗两遍//www.58yuanyou.com之后,接下来我们将黑豆中加上足够的清水,然后将黑豆原由网浸泡2个小www.58yuanyou.com时,这样黑豆做出来的口感不会特别干硬。

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3、这时候我们可以看一下,浸泡黑豆的水已经变成了黑色,这些都是营养成分,我们可以保存下来。原由网

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4、随后我们将黑豆连同黑豆水放到锅中,小火开始煮并且加上几片香叶、蒜末以及花椒,这样能做出五香的味道。

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5、随后我们在里面加上一点八角、姜片能增香,再加上一点食盐增加咸淡味道。

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6、这时候我们将调味食材和黑豆都搅拌均匀,随后我们稍微开大一点火,等黑豆逐渐的冒出气泡。

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7、我们将几瓣大蒜放进去,随着黑豆一起翻炒,增加做出来的炒黑豆的蒜香味道。

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8、等翻炒到锅中没有水分之后,我们再反复翻炒几次,这时候我们能听见锅中带着黑豆酥脆的声音,再翻炒1分钟让水分彻底蒸发之后,我们就可以将黑豆出锅了。

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9、大家看下炒出来的黑豆的效果,我们拿出一粒黑豆,就能吃到黑豆酥脆的口感,这样的炒黑豆是不是还不错呢?炒出来的黑豆咬一口带着酥脆的口味,这样做出来的黑豆特别好吃,当做零食来说再好不过。

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10、随后我们将黑豆拿出来,等黑豆晾凉之后就可以装到保鲜袋里面,不用放到冰箱里保存,直接密封好放到阴凉干燥的地方即可。这样能吃上几天也不会坏,因为有食盐能调味料的作用,能保存稍微长一些。

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总结

以上就是二姐写的关于把黑豆下锅炒一炒,真是太聪明了的文章。欢迎大家多和二姐交流!

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