提起喝汤，人们普遍会认为这是一种非常健康的饮食方式，汤的种类繁多，功效也不尽相同，原由网有好处的，有滋补的，有益精的……然而，对于老年人来说，汤，可不能随便喝哦!
为什么老年人喝口汤都要谨慎?这主要是因为老年人年纪大了，身体机能开始下降，如果汤水中的嘌呤高、盐分高，或者草酸高，其实是很容易影响老人的身体健康的。
很多汤bhskIyCUN都会用动物肉作为原材料，如鸡汤、骨头汤等，领募发现而这些动物的肉本身的嘌呤含量都是非常高的。嘌呤是一种www.58yuanyou.com有机化合物，对身体危害不大，但如果嘌呤一旦氧化形成尿酸，则会导致体内尿酸超标，加重肾脏的负担，严重的还会诱发痛风或痛风性肾病。
若想保持饮食健康，老年人每天盐的摄入量不应超过6克，如果是浓汤，那么里面溶解的盐分则会较多，摄入的盐分//www.58yuanyou.com超标原由网，不仅容易引起高血压，增加心脑血类病发病的风险，而且还会让身体保留更多的水分来维持身体的平衡，形成身体水肿。
如果煮汤的材料有菠菜、竹笋、苦瓜、甜叶菜等，那么熬煮的汤通常会有草酸，草酸过高，不仅会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收，而且一旦钙和草酸结合了，则会形成草酸钙，若体内草酸钙沉积过多。
